Ihre Browserversion ist veraltet. Wir empfehlen, Ihren Browser auf die neueste Version zu aktualisieren.

Grand Noir

 

Ein Garanoir, gekeltert wie ein Amarone.

 

Garanoir Trauben zum perfekten Zeitpunkt geerntet.

Danach trocknen wir die Trauben auf ungefähr 120° Oechsle.

Die Maische wird zuerst etwa 14 Tage mit trockeneis gekühlt und später in grossen Standen vergoren.

Erst nach 12 Monaten Barriquelagerung füllen wir den Wein in die Flaschen.

Ein dunkler, kräftiger und gehaltvoller Rotwein

 

Optimale Trinktemperatur : 16 bis 18°

Lagerempfehlung :  Entfaltet sich erst nach einigen Jahren Flaschenreife