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Öffnungszeiten über die Festtage

Bis am Samstag,23. Dezember gelten unsere normalen Öffnungszeiten, jeweils samstags von 9 bis 13 Uhr, oder jederzeit nach telefonischer Anmeldung.

 

Vom 27. Dezember bis am 8. Januar freuen wir uns über Ihren Besuch bitten aber um telefonische Anmeldung.

 

Ab dem 12. Januar gelten unsere Winteröffnungszeiten, jeweils freitags von 16.30 bis 19 Uhr.
(Am Freitag 5. Januar haben wir geschlossen)

 

Adventszeit 2017

Lesen Sie hier unsere Weihnachtspost an Sie:

 

Tausende von Kerzen kann man am Licht einer Kerze

anzünden, ohne dass ihr Licht schwächer

wird. Freude nimmt nicht ab, wenn sie geteilt wird.

Siddharta Gautama Buddha

 

Liebe Weinkundinnen und Weinkunden,

 Wer hätte diesen Frühling gedacht, dass wir Ihnen von einer so schönen Ernte berichten dürfen?

Unglaublich, wie die Natur auf die Frostnächte reagiert hat, wir konnten etwa zwei Drittel eines normalen Ertrages ernten – wirklich ein Wunder und eine wahre Freude!

Ein spezielles Weinjahr geht langsam zu Ende, es hat uns alles abverlangt und lehrte uns Demut, Geduld, Dankbarkeit und Bescheidenheit.

Es lehrte uns in den Frostnächten, dass nicht alles in unseren Händen liegt.... Es lehrte uns zu vertrauen und zuversichtlich zu sein und es lehrte uns die Freude und Dankbarkeit in den kleinsten Dingen zu entdecken, zum Beispiel in den ersten grünen Trieben, welche die eisigen Temperaturen überlebten.

 Im Moment haben wir uns in den Weinkeller und ins Haus zurückgezogen und stecken viel Liebe in die jungen Weine.

 Wenn sie diesen Brief in den Händen halten, sind Fortissimo und Grand Noir frisch abgefüllt. Wir bieten Ihnen gerne ein Glas zum degustieren an, am besten besuchen Sie uns einmal an einem Samstag Vormittag.

 

Zeichen der Wertschätzung

 Wir sind wieder am Weingelee kochen. Während der Advents- und Weihnachtszeit gibt es für alle Besucher unseres Weinkellers ein Gläschen davon als Weihnachtsgeschenk. Wir freuen uns auch über ihren Besuch, wenn Sie ihren Wein unter dem Jahr bezogen haben, kommen Sie einfach vorbei!

Selbstverständlich haben wir auch Geschenksverpackungen zum Weiterverschenken bereit oder besorgen diese gerne für Sie. Für grössere Aufträge, oder ausgefallene Wünsche melden Sie sich am besten möglichst früh bei uns, damit auch sicher alles termingerecht klappt.

 

Winteröffnungszeiten

Bitte beachten Sie unsere Winteröffnungszeiten:

  • Bis Ende Jahr und alle übrigen Monate wie gehabt am Samstag von 09.00 bis 13.00 Uhr

  • Januar, Februar und März ist unser Weinverkauf am Freitagabend von 16.30 bis 19.00 Uhr

Gerne empfangen wir Sie auch ausserhalb dieser Öffnungszeiten nach telefonischer Anmeldung.

 

 Wir wünschen ihnen eine besinnliche und genussvolle Adventszeit!

Tanja und Benno Forster mit Nicolas und Mattia

 

 

Wimmet 2017


Nach den heftigen Frostnächten im Frühjahr präsentieren sich unsere Rebberge im Herbst viel besser, als wir das erwartet hätten.

Die lese der weissen und der frühreifen Rotweinsorten ist abgeschlossen, wir durften ungefähr die Hälfte einer normalen Ernte wimmen.
Kurz nach dem Frost haben wir mit viel weniger gerechnet und freuen uns darum sehr über die kleine, aber gute Ernte.

Die Pinot Noir Trauben werden in den nächsten Tagen gelesen, sie präsentieren sich ausserordentlich schön und der Ertrag übertrifft die Erwartungen deutlich.

 

Frostnacht vom 20. und 21. April

In diesen beiden Nächten fiel die Temperatur auf minus 4°.
In der ersten Nacht waren die Reben noch zusätzlich mit Schnee bedeckt.

Wir waren die ganzen Nächte in den Weinbergen und haben Frostkerzen sowie kleine Feuer angezündet.
Die Temperaturen waren allerdings zu tief, die ganze Arbeit hat nichts genützt, je nach Lage sind 80 bis 100% der jungen Rebtriebe erfroren.

Es hat einzelne Knospen, die zu diesem Zeitpunkt noch nicht ausgetrieben hatten, wir hoffen, dass diese den Frost besser überstanden haben und wenn wir Glück haben, können so wieder neue Triebe entstehen, damit wir doch noch eine kleine Ernte bekommen.

 

Weinjahr 

95° Oechsle bei den Pinot Noir, gesunde Trauben und schöne Erträge - damit hätten wir noch im Sommer nicht gerechnet...
Das war wieder einmal ein wirklich verrücktes Jahr: Frost im Frühling, immer wieder ergiebige Regenfälle im Sommer, sehr hoher Mehltaudruck während der Wachstumsphase der Reben, alarmierende Fangzahlen der Kirschessigfliege und dann so ein wunderbarer Herbst, der alles wieder gut gemacht hat.

 

Wir ziehen uns jetzt in den Weinkeller zurück, um das Optimum aus diesen wunderbaren Trauben herauszuholen und ab und zu werden wir uns auch einige Freie Tage gönnen...